取自胛心肉內,每隻豬才只有兩塊,非常珍貴獨特,適合長時間烹調,入口即化。✔ 位於豬前胸上的三角軟骨✔ 肉品特色有軟嫩的瘦肉,夾著白色的脆骨✔ 燉煮後軟骨脆中帶嫩,越嚼越香
NT$120
取自肋排,肉量豐富的排骨部位,烹調後除了肉的甜味還有些許骨頭香氣。✔ 帶骨帶肉,油脂適中,香氣濃郁✔ 燉煮後肉質軟嫩,入口即化✔ 適合糖醋、滷排骨或湯品,餐桌上的人氣料理
NT$160
位於背脊部下方,肥瘦相間、層次分明、風味強烈,可以品嘗到多樣風味的肉品。✔ 取自肩胛至腹部之間,肉質嫩中帶勁✔ 瘦肉比例高,少油不膩,清爽口感佳✔ 適合快炒、紅燒或家常便當菜,實用百搭
NT$300
又稱腰內肉,瘦肉中最軟嫩的部位,鮮嫩且少脂肪口感溫和細緻。✔ 取自腰內最嫩部位,口感細緻軟嫩✔ 幾乎無油脂,清爽不膩,健康首選✔ 適合煎烤、氣炸,多種料理都能展現細緻口感
NT$300
家庭料理必備食材,手工切絲處理,保留纖維與口感,不澀不油,最佳口感。✔ 精選部位手工切成絲,更具嚼勁的口感✔ 解凍後直接料理,料理快速省時✔ 冰箱裡必備的快炒好幫手
NT$150
肋排骨,鮮甜不油膩,肉質和骨頭分布均勻,料理中不可或缺的經典食材之一。✔ 肉與骨並存,鮮甜湯汁融入骨香✔ 油脂適中,甜嫩、多汁、不肥膩✔ 適合清燉、酥炸,喜好骨頭香氣的首選
NT$150
油花均勻,口感Q彈有嚼勁,咀嚼時具有豐富肉汁與香氣,同時兼具脆與嫩的雙重層次。✔ 油脂分布均勻,口感脆嫩不乾柴 ✔ 兼具豬肉的鮮甜與油脂香氣 ✔ 適合搭配蔬菜、泡菜,多元料理輕鬆上桌
NT$400
油脂分布均勻,有筋有肉口感好,兼具多汁與口感層次的經典部位。✔ 特選豬肩胛部位,油花均勻美麗如梅花般✔ 肉質彈性,厚切煎烤都能保持口感✔ 適合排餐、鐵板燒或燒烤,輕鬆呈現餐廳級美味
NT$200
份量適合小家庭一次性烹煮,精準抓量,保持新鮮的肉質與口感柔韌鮮甜。✔ 適合小家庭一次性烹煮✔ 放牧的土雞,肉質彈性非常棒✔ 冷鏈配送,保留雞肉最佳鮮度。
NT$200
家庭料理必備食材,完美比例絞製,選用肉質結實的瘦肉與油脂,吃起來不澀不油,最美味。✔ 精選前腿、後腿部位絞製,油瘦比例均衡✔ 各種料理均能輕鬆駕馭✔ 適合煎餃、滷肉、肉醬或漢堡排,變化多種家常菜
NT$130
富含骨髓與骨膠原蛋白,燉煮後湯頭濃郁甘甜,是熬高湯與補湯的絕佳食材。✔ 以豬後腿股骨製成,每支股骨切半✔ 富含膠質與骨髓精華,營養滿分✔ 適合製作豬骨風味高湯,搭配蔥薑蔬菜更美味
NT$100
口感脆中帶嫩,中間的白色脆骨,提升口感外讓肉富有彈性越嚼越香。✔ 取自肋骨前端,帶肉與軟骨組織✔ 燉煮後軟骨入口即化,香濃又下飯✔ 也適合久滷作為搭配
NT$220
廣受大眾喜愛的部位,瘦肉比例高,肉質軟嫩兼具嚼勁,滿滿豐富的口感。✔ 位於豬背脊部,瘦肉比例高、肉質緊實✔ 少油脂,吃起來清爽不膩✔ 適合炸豬排、快炒或燉煮,是經典家常料理用肉
NT$185
肉的油花分布如雪花般細緻,肉質特別柔嫩滑口,入口即化,是老饕的首選肉品。✔ 油脂如雪花般散落,肉質軟嫩多汁✔ 厚薄剛好,炒、煎都很入味✔ 家常快炒或丼飯,一盤就能滿足全家
NT$200
肉質扎實中帶嫩,肥瘦相間,還嫩中帶脆,適合燒烤或煎煮。✔ 油脂如雪花般散落,肉質軟嫩多汁✔ 厚薄剛好,炒、煎都很入味✔ 家常快炒或丼飯,一盤就能滿足全家
NT$200
油花分布細緻,口感軟嫩多汁,入口滑順,烹調後帶有天然的肉汁甜味與濃郁香氣。✔ 油花均勻,吃起來嫩口又多汁✔ 片片薄切,解凍後下鍋就能烹煮✔ 不管火鍋、燒烤還是快炒,都能輕鬆變出家常美味
NT$185